L’acqua di cottura della pasta è un ingrediente che viene solitamente scartato, ma in realtà può essere utilizzato in molti modi sorprendenti. Se sei interessato ad avvicinarti alla sostenibilità in cucina o semplicemente vuoi trovare nuovi modi per utilizzare gli ingredienti, sei nel posto giusto. In questo post esploreremo 10 fantastici utilizzi dell’acqua di cottura della pasta. Siamo sicuri che alcune di queste idee ti sorprenderanno!
Per fare la salsa
L’acqua di cottura della pasta è perfetta per fare una salsa leggera e cremosa. L’amido presente nell’acqua dona una consistenza liscia e piacevole al palato. Aggiungi dell’acqua di cottura alla tua salsa di pomodoro per renderla più cremosa senza utilizzare latticini. Oppure, se stai preparando una salsa per la pasta, aggiungi un po’ di acqua di cottura per far aderire la salsa meglio alla pasta.
Come base per la minestra
L’acqua di cottura della pasta può essere utilizzata come base per la minestra. È piena di amido e sapore, quindi è una base perfetta per la tua minestra. Aggiungi le verdure preferite, un po’ di sale e pepe e hai una deliziosa minestra in pochi minuti.
Per pulire le stoviglie
Se hai delle pentole o delle padelle con residui di cibo attaccati, puoi utilizzare l’acqua di cottura della pasta per pulirle. L’amido presente nell’acqua aiuta a sgrassare e a rimuovere i residui incrostati. Riempire la pentola di acqua di cottura della pasta e lasciarla riposare per qualche ora. Dopo, lavare normalmente.
Come fertilizzante
L’acqua di cottura della pasta è piena di amido e nutrienti utili per le piante. Usala come fertilizzante per le tue piante e vedrai i risultati in pochissimo tempo. Diluire l’acqua di cottura della pasta in una proporzione di 1:5, quindi utilizzarla per annaffiare le piante.
Per la pulizia del viso
L’acqua di cottura della pasta può essere utilizzata come tonico per la pelle. I nutrienti dell’acqua aiutano ad ammorbidire la pelle e a ridurre l’infiammazione e le irritazioni. Lasciare raffreddare l’acqua di cottura della pasta e utilizzarla per pulire il viso con un batuffolo di cotone.
Come integratore alimentare per gli animali domestici
Se hai animali domestici, l’acqua di cottura della pasta può essere usata come integratore alimentare. I nutrienti contenuti nell’acqua possono aiutare a migliorare la digestione e la salute degli animali domestici.
Come solvente per la vernice
Se sei un appassionato di pittura, l’acqua di cottura della pasta può essere utilizzata come solvente per la vernice. È naturale e non tossico, quindi è perfetto per chi vuole evitare soluzioni chimiche.
Per fare il pane
L’acqua di cottura della pasta può essere utilizzata per fare il pane. L’amido presente nell’acqua aiuta a far aderire gli ingredienti e a rendere il pane morbido e soffice. Utilizzare l’acqua di cottura per sostituire una parte dell’acqua nella tua ricetta per il pane.
Per lavare i capelli
L’acqua di cottura della pasta può essere utilizzata per lavare i capelli. I nutrienti aiutano a rinforzare e a idratare i capelli. Utilizzare l’acqua di cottura per sostituire l’acqua nella tua routine di lavaggio dei capelli.
Come diserbante naturale
L’acqua di cottura della pasta può essere utilizzata come diserbante naturale. Versa l’acqua di cottura sulla zona dove crescono le erbacce. L’amido presente nell’acqua aiuta ad uccidere le radici delle erbacce.
Conclusione
Come puoi vedere, l’acqua di cottura della pasta ha molteplici utilizzi. Utilizzala per fare la salsa, per pulire le stoviglie, per fertilizzare le piante o per fare il tuo pane. Se sei interessato ad avvicinarti alla sostenibilità in cucina, l’acqua di cottura della pasta è un ingrediente che non dovresti più lasciare andare a perdere.
